cooking41 요거베리 요거트 메이커와 치즈 메이커로 리코타 치즈 만들어 먹기 오늘은 요거베리 요거트 메이커와 치즈 메이커를 이용해 리코타 치즈를 만들어 먹는 방법에 대해 소개해드리려고 해요 리코타 치즈 좋아하시나요? 칼로리도 낮고 단백질 함량도 풍부해서 다이어트 중이신 분들이 많이 찾으시죠? 신선하고 상큼하기도 하고 통밀빵과도 샐러드와도 또 샌드위치와도 참 잘 어울리는 치즈죠 보통 시판되는 리코타 치즈는 생크림과 우유를 반반 정도 섞어서 만드는 것으로 알고 있는데 집에서 만드는 거기도 하고 지방 함량을 좀 더 낮춰서 다이어트에 더 가깝게 먹기 위해서 생크림은 생략하고 만들어 볼게요!! https://onesonce.tistory.com/17 집에서 더 건강하게!! 요거베리 요거트 메이커로 집에서 간단하게 요거트 만들어 먹기 안녕하세요!! 제가 글을 쓰고 있는 지금은 날이 우중충한.. 2021. 6. 2. 5분 안에 반죽이 끝?!? 고급진 맛 아몬드 케이크 만들기 제가 쿠킹 트리님 레시피를 정말 정말 사랑하는데요 이건 진짜 최고 베이킹 초심자도 너무너무너무 쉽게 할 수 있고 맛은!!! 말해 뭐해 진짜 너무 꾸덕하고 진하고 고급진 맛이에요 집들이나 선물로 베이킹할 일이 있으면 무조건 이걸 만들어서 갈 것 같은 그런 맛이에요 재료 소개 먼저 해드릴게요 아몬드 파우더 100g, 설탕 50g, 베이킹 파우더 3/4ts, 계란 1개, 녹인 버터 60g, 바닐라 익스트랙 조금(저는 생략했어요) 가류류를 한 볼에 넣고 채쳐주세요 녹인 버터와 계란 바닐라 익스트랙을 넣고 날가루가 없게 잘 섞어주세요 잘 섞인 반죽을 오븐 팬에 팬닝하고 160도로 예열한 오븐에 35~40분간 구워주세요 아몬드 케이크는 굽는 냄새가 정말!!! 먹기도 전에 맛있어요 밀가루가 안 들어가고 아몬드 가루만.. 2021. 5. 31. 무설탕! 몸에 좋고 맛도 좋은 통밀 크랜베리 깜빠뉴 만들기! 통밀가루를 산 김에 또 다른 빵을 만들어봐야지 하고 깜빠뉴에 도전해봤어요 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 아주 맛있는 빵이 만들어졌더라고요 파리바게뜨에서 파는 효모빵같이 그냥 먹어도 샌드위치를 만들어 먹어도 맛있는 빵이에요 그러면 재료부터 먼저 소개해드릴게요! 통밀가루 240g, 강력분 100g, 드라이이스트 2g, 데이츠 시럽 30g, 소금 4g, 물 250g, 건 크랜베리 한 주먹 준비한 재료를 모두 한 볼에 담아 섞어주세요 건 크랜베리는 반건조라 뜨거운 물에 담가 30분 정도 불린 뒤에 물기를 빼고 사용했어요 조금 더 부드러운 식감을 위해서 그렇게 했고, 좀 더 씹히는 식감을 원하신다면 물에 불리는 과정은 생략하셔도 괜찮아요 분량의 물을 넣고 한 덩이가 되도록 잘 섞어주세요 랩이나 뚜껑을 덮어 20분 정.. 2021. 5. 30. 조금이라도? 건강하게! 통밀 식빵 만들어 먹기 빵과 건강이라는 말은 잘 어울리지 않지만! 빵순이인 저는 빵을 조금이라도 건강하게 먹으려고 통밀을 선택했어요 사실 제 선택은 아니고 저희 어머니께서 그래도 조금 건강한 밀가루를 먹자고 통밀가루를 사주셔서 통밀 식빵을 한 번 만들어봤어요!! 오늘은 통밀 식빵 레시피를 알려드릴게요!! 100% 통밀로 하기에는 맛이나 식감이 걱정이 되어서 일반 강력밀가루와 통밀가루를 섞어서 만들었어요 먼저 재료 소개해드릴게요!! 강력분 100g, 통밀가루 150g, 설탕 25g(집에 비정제 설탕이 있으시다면 그걸 사용하시면 더 건강하겠죠?), 무염버터 40g(건강하게 먹고는 싶지만 버터가 내주는 풍미는 참지 못하겠더라고요... 다음엔 더 건강한 레시피로 올려볼게요), 드라이 이스트 4g, 달걀 1개, 우유 140g 먼저 버터.. 2021. 5. 28. 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 8 9 ··· 11 다음
