전체 글60 감자로 만드는 파스타? 뇨끼 만들어 먹기 안녕하세요 onesonce입니다! 오늘은 흔히 이탈리안 감자수제비라고 알고 있는 뇨키를 만들어봤어요 발음은 뇨끼? 뇨키? 여러 가지로 발음하는 것 같은데 간단히 해 먹을 수 있는 음식은 아니지만 집에서 한 번쯤 해먹어보면 좋을 음식인 것 같아서 도전해봤어요!! 뇨끼 반죽 재료: 감자 4개(삶아서 껍질을 벗겼을 때 기준으로 450g이었어요), 중력분+ 강력분(150g/ 부드러운 식감을 원하시는 분들은 중력분만 쫀득한 식감을 원하시는 분들은 강력분만 사용하시면 돼요), 달걀노른자 1개 먼저 소금을 살짝 넣은 물에 감자를 넣고 40분 가량 삶아주세요! 감자알이 굵은 경우에는 더 오래 삶아주세요 감자가 익었는지는 젓가락으로 찔러보시면 알 수 있어요 잘 삶아진 감자의 껍질을 벗겨주세요! 뜨거울때 벗겨주셔야 잘 벗.. 2022. 6. 16. 당근을 맛있게 먹는 법! 당근 수프 만들기 얼마 전 편스토랑에서 류수영 배우님이 당근 맛이 나지 않는 당근 수프 만드는 법을 알려주시더라고요 당근 라페를 만들고 나서도 당근을 다 먹지 못해서 이번에는 당근 수프에 한 번 도전해봤습니다! 생각보다 더 맛이 있었어서 만든 보람이 있었습니다 먼저 준비물은 당근 2개, 양파 중간 사이즈 1개, 버터 40g, 생크림 150ml , 밥 한 주걱, 치킨스톡 1t, 후추 조금 먼저 당근을 채칼로 얇게 잘라주세요 당근을 얇게 잘라주어야 익히는 시간을 줄일 수 있어요 저는 집에 보이는 채칼이 없어서 감자칼을 이용했어요 분량의 양파도 얇게 채썰어 주었어요 편스토랑 레시피에는 양파가 더 많이 들어갔는데 저는 이만큼만 넣었는데도 수프에서 양파 향이 강하게 나더라고요 스테인리스 냄비에 분량의 버터를 넣고 녹여주세요 양파를.. 2022. 6. 14. 당근을 맛있게 먹는 법! 당근 라페 만들기 안녕하세요 onesonced입니다! 오늘은 당근 라페 만드는 방법을 가지고 왔어요 여러분은 당근 좋아하시나요? 저는 익은 당근은 별로 좋아하지 않는데 생당근의 아삭아삭한 식감을 좋아해요 저희 어머니가 당근을 한 박스를 사셨는데 천천히 먹다 보니 다 먹기 전에 당근이 말라버리고 상하겠더라고요 그래서 당근을 조금 더 오래 그리고 맛있게 먹을 수 있는 방법을 찾아보았는데요 당근으로 만드는 김치? 라고 할 수 있는 당근 라페라는 것이 있더라고요 먼저 준비물은 당근 세 개, 올리브오일 6T, 레몬즙 3T, 홀그레인 머스터드 3T, 메이플 시럽 3T, 소금 3t입니다 저는 상큼한 느낌이 좋아서 레몬즙과 메이플 시럽을 각 1t 정도 더 넣었어요 먼저 잘 씻은 당근을 채칼을 이용해 채를 썰어주세요 당근의 수분을 빼고 .. 2022. 6. 13. 유당 불내증 있어도 OK! 두유로 만드는 그릭 요거트 안녕하세요! onesonce 입니다!! 오늘은 유당 불내증이어도 먹을 수 있는 그릭 요거트 만드는 방법을 알려드리려고 해요 원래도 그릭 요거트는 유당 불내증이 있어도 탈이 덜 나는 유제품이라고 해요 유청을 걸러서 먹는 것이다 보니 일반 요거트나 우유보다는 먹었을 때 배가 아프거나 한 게 덜하다고 알고 있거든요 그럼에도 불구하고 유제품을 먹으면 반드시 탈이 난다 하시는 분들이 한 번 시도해 보면 좋을 것 같은 게 바로 두유 그릭 요거트에요!! 얼마 전에 편스토랑에서 배우 박솔미 씨가 만들어 먹는 걸 보고 저도 따라 해 봤는데 어렵지 않게 만들 수 있더라고요 먼저 재료로는 마시는 요구르트와 가당이 되지 않은 두유가 필요해요! 베지밀 에이도 가당이 많이 안 되어 있는 제품이지만 저는 개인적으로 아예 무첨가인 .. 2022. 6. 9. 내돈내산 홈 트레이닝 어플 다노핏 사용 후기 안녕하세요 원스원스입니다! 날이 많이 따듯해졌어요:) 낮에는 조금은 덥게 느껴지기까지 하는 날씨가 됐는데요 옷도 점점 얇아지고 다이어트를 해야 하는 계절이 다가왔어요! 저는 다이어트를 위해서라기보다는 살기 위해 운동을 해야 하는 시점이 온 것 같아서 홈트를 시작했어요! 유튜브를 보면서 홈트를 하다가 아무래도 스스로 운동을 하는 건 의지력이 약해 어려워서 홈트 어플을 이용해 보기로 했어요. 유튜브에서도 구독 중이라 최고의 운동 메이트라고 생각하는 다노 언니 회사에서 만든 홈트 어플인 다노핏을 구독해봤어요! 장단점과 후기까지 모두 알려드릴게요 다노핏이란? 다이어트 식품, 다이어트용 운동 소도구 등을 판매하고 온라인 개인 PT 프로그램인 다노핏 코치 등을 운영하고 있는 다노에서 만든 온라인 홈트 어플! 개인의.. 2022. 5. 18. 빵은 좋지만 느끼한 건 싫어!! 느끼함 1도 없는 청양고추 베이글 만들기 주말이면 가족들이 집에 있는 시간이 기니까 하루 종일 이것저것 해서 먹이는 재미가 있어요 이번 주말에도 이 빵 저 빵 해서 시험 삼아 같이 먹어보고 했는데요 가족들 모두 빵은 정말 좋아하지만 느끼한 건 좋아하지 않고 매운 걸 정말 정말 좋아해서 이번에는 청양고추를 넣고 베이글을 만들어 봤어요! 청양고추 베이글 재료 강력분 200g, 드라이 이스트 4g, 설탕 7g, 소금 3g, 버터 4g, 물 115g, 청양고추 5개 청양고추 베이글 만드는 법 분량의 가루류를 한 볼에 넣고 청양고추를 다져서 넣어주세요 가루류를 넣으실 때 조심하셔야 하는 부분은 소금과 이스트가 만나지 않도록 해주는 거예요 강력분 200g에 소금과 설탕을 먼저 넣고 잘 섞어 준 뒤에 이스트를 넣고 섞어주세요 이스트를 넣기 전에 강력분으로 .. 2022. 4. 18. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 10 다음
