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사워도우(르방)으로 만드는 고소한 빵! 효모빵 만들기 안녕하세요 onesonce입니다! 오늘은 사워도우를 이용해서 효모빵을 만드는 방법을 가지고 왔어요 작년에 한창 코로나가 대유행일 때 사워도우 만드는 것도 유행했었죠 사워도우란? 르방이라고 불리기도 하는 밀가루와 물로 발효해서 만드는 천연발효종 밀가루와 물을 1:1로 섞어서 만드는 천연발효종인데요 지금은 키우고 있는 게 있어서 조만간 사워도우를 만드는 과정도 올려볼게요 먼저 이게 사워 도우에요! 더운 날씨에 보글보글 발효가 너무 잘 되어서 폭발했어요 말이 폭발이지 실제로 빵 터진 건 아니구요 치우느라 애를 먹기는 했지만 발효는 너무 잘 된 거라 기분 좋게 치웠습니다 효모빵 재료 발효종 용: 사워도우 60g, 통밀가루 30g, 미온수 30g 빵 반죽용: 발효종 120g, 강력분 270g, 소금 4g, 미온수.. 2022. 7. 7.
간단하지만 가볍고 맛있게!! 여름맞이 들기름 막국수! 안녕하세요 onesonce입니다 본격적으로 더운 날씨가 됐어요 이번 장마는 유난히 습한 것 같아요 비가 오는 시간은 길지는 않은데 정말 습하더라고요 점점 아열대 기후가 되어가는 것 같아요 비가 올 때도 스콜이 오듯이 오는 시간이 많더라고요 더운 날씨에 가볍고 시원한 음식이 먹고 싶어서 오늘은 들기름 막국수를 해 먹었어요 메밀은 소화에 좋고 시원한 성질을 가지고 있다고 해요 그래서 따뜻한 성질을 가지고 있는 들기름과 궁합이 좋다고 하더라고요 냉메밀을 먹으면 보통 간 무와 함께 먹는데 이것도 역시 무의 성질이 따뜻해서라고 해요 막국수는 이번에 들기름 막국수가 먹고 싶어서 샀는데요 쿠팡에서 구매했고 5130원?이었어요 이번에 먹어보니까 메밀 맛도 많이 나고 맛있더라고요 끓는 물에 메밀국수를 한 줌 넣어주세요 .. 2022. 6. 29.
퀘사디아인가? 활용 방법이 무궁무진 감자 양파 치즈 빵(feat. 쿠킹트리) 안녕하세요 onesonce입니다!! 오늘은 감자 양파 치즈 빵 만드는 과정을 가지고 왔어요 저는 쿠킹트리님 유튜브를 정말 자주 보는데요 보다 보면 꼭 해보고 싶은 레시피들이 있더라고요 특히나 집에 있는 재료로 어렵지 않게 만들어볼 수 있는 것들을 보면 꼭 한 번씩 해보고 싶더라고요 그래서 이번엔 오븐이 없어도 만들 수 있고 집에 있는 재료들로 냉장고 파먹기 해 먹기에도 좋은 감자 양파 치즈 빵을 만들어봤어요 감자 양파 치즈 빵 재료 감자 1개, 양파 반 개, 청양고추 3개(생략 가능), 피자 치즈, 소금, 후추, 강력분 100g, 설탕 5g, 소금 1g, 우유 60g, 버터 12g 감자 양파 치즈 빵 만드는 법 먼저 감자 양파 치즈 빵에 들어갈 속부터 만들어 볼게요 양파와 감자와 청양고추를 채썰어 주세요.. 2022. 6. 27.
아이패드로 그림 그리기!! 내가 그린 그림/ 사진으로 폰 배경 만들기 안녕하세요 원스원스입니다 오늘은 오랜만에 블로그 개설 취지에 맞는? 글을 가지고 왔어요 아이패드로 그림 그리기! 프로크리에이트로 취미생활하시면서 여러 가지 그림 그리시는 분들이면 내 그림으로 핸드폰 배경화면 하고 싶어!! 하시는 분들 많이 계실 것 같아요 사실 어떤 크기로 그리든 핸드폰 배경화면으로 설정하면 그냥 배경화면으로 사용할 수 있죠 하지만 기왕이면 좀 더 예쁘게 달력까지 곁들이면 보기에도 좋고 마음에도 들고 좋잖아요 일단 저는 홈 화면도 저 배경이라서 폰의 시계 위치와 상관없이 캘린더를 배치했는데요 천천히 따라 하시면서 각자의 폰에 맞게 설정하시면 될 것 같아요 먼저 제가 사용한 그림은 이 그림이에요!! 제가 그린 그림인데 가로 세로 비율이 같은 정방형이라 핸드폰 배경화면으로 쓰기에는 적절하지가.. 2022. 6. 26.
하반기에는 갓생살아요! 2022 하반기 굿노트 캐릭터 다이어리 무료 공유 안녕하세요 onesonce입니다!! 네이버의 제 블로그에도 올려놓은 글이기는 하지만 아무래도 보시는 분들이 다르다보니 여기에도 올려보려구요 2022년 상반기가 정말 눈 깜짝할 새에 지나가버렸어요 하루하루를 꽉 채워서 살기 위해 꽤나 노력했었던 것 같은데 상반기를 어떻게 보냈었는 지를 생각해보면 그리 꽉 채워서 살지는 못했던 것 같아요 하반기라도 꽉 채워서 하루하루를 열심히 살기 위해서 하반기로 새로 시작하는 다이어리를 만들어보았어요 다이어리의 삽화? 일러스트는 제가 만든 캐릭터들이구요 하나하나 소개해보도록 할게요! 2022 하반기 굿노트 캐릭터 다이어리 무료 공유 속지 1. 표지 표지를 어떻게 해야하나 고민을 많이 했는데요 표지에는 제 캐릭터들이 다 나오는 게 좋을 것 같더라고요 다이어리 표지의 느낌보다.. 2022. 6. 24.
비알레띠 뉴 브리카 4컵으로 맛있는 커피 내리기 안녕하세요 onesonce입니다!! 오늘은 비알레띠 뉴브리카 4컵 사용기를 가지고 왔어요 커피를 잘 안다 라고 말할 수 있을 정도로 커피에 대해 박식하지는 않지만 이 커피 저 커피 먹어보는 걸 즐길 정도로는 커피를 좋아하기 때문에 여러 커피 기구들을 사용하고 있는데요 이번에는 커피 기구의 클래식이라고 할 수 있는 비알레띠 모카포트를 사용해봤어요 https://onesonce.tistory.com/41 친구 선물로 딱!! 비알레띠 뉴 비너스 스테인레스 모카포트 2컵!! 개봉 및 사용기 커피에 관심이 있으신 분이라면 커피의 나라 이탈리아에는 한 가정에 하나씩은 꼭 있다는 비알레띠를 다 아실 거예요!!! 저는 최근까지 플랜잇 가정용 커피머신과 빈플러스 콜드 브루 기구로 커 onesonce.tistory.com.. 2022. 6. 17.

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