집에서도 카페처럼, 연유라떼 만들어 먹기

카페에서 먹게 되는 여러 가지 음료들이 있죠

저는 워낙 집순이라 밖에서 먹는 것보다는 집에서 먹는 걸 선호해서

집에서 어지간한 카페엥서 먹을 수 있는 음료들을 다 만들어 먹을 수 있어요!

오늘은 흔히 스타벅스에서 돌체라떼라고 하는 음료, 연유라떼를 만들어 먹었어요!

 

먼저 에쁜 잔에 연유 30g을 넣어줍니다

 

 

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커피의 종류는 크게 중요하지 않아서 저는 모카포트 2컵을 이용해 내린 커피 원액을 이용했어요!

60~70g 사이의 양을 넣어주시면 되고요, 콜드 브루 원액, 에스프레소 머신 등 원하는 커피 용액을 이용해주시면 됩니다

혹시 집에 커피 추출기구가 없다면 카누 아메리카노 2개를 이용해주셔도 괜찮아요

60g의 따뜻한 물에 카누 아메리카노를 녹여서 이용해주시면 돼요

따뜻한 물을 넣어야 하는 이유는 연유가 찬물에 잘 녹지 않기 때문이에요

 

연유가 녹도록 잘 섞어준 후에 컵에 얼음을 가득 넣어줍니다

따뜻한 라떼가 드시고 싶은 경우라면 생략해주셔도 괜찮아요

 

우유는 200g 정도 넣어주고 진한 커피를 드시고 싶으시거나 더 연한 커피를 드시고 싶으시다면 우유의 양은 조절 가능해요

집에서 마시는 거지만 예쁘게 마시면 좋으니까 다이소에서 판매하고 있는 거품기를 이용해서

우유 거품을 내준 뒤에 올려줍니다

 

고소하면서 달콤한 그리고 우유 거품 덕에 부드러운 연유라떼 완성!

집에서 해 먹는 연유라떼이다 보니 따뜻한 연유라떼를 만들어 먹는 건 조금 더 손이 많이 가요

하지만 따뜻한 연유라떼를 드시고 싶으시다면 우유를 전자레인지에 데우고 다이소에서 판매하는 전동 거품기를 통해서 거품까지 내서 만들어 드시면 카페에서 파는 것 같은 따뜻한 연유라떼를 만들어 드실 수 있어요